Jsou chvíle, kdy se prostě nechce sáhnout po klasickém dárku. Už žádný další svetr, balíček kosmetiky nebo lahev vína. Tentokrát má člověk chuť darovat něco osobního, co zůstane. Ne ve skříni, ale v hlavě, v rukou a v zážitcích.
A přesně takové jsou kurzy vaření, pečení nebo přípravy sushi. Učí, baví, přináší radost a hlavně – zůstávají. V podobě dovednosti, na kterou se jen tak nezapomíná. Dárky, které rozvoní kuchyň a vykouzlí úsměv i nadšené „wau, ty jsi to fakt udělala sám?“.
U nás doma jsme letos zvolili přesně tuhle cestu. Já miluji sushi, manžel jako správný chlap nedá dopustit na poctivý kus masa a děti? Ty by nejradši snídaly makronky a večeřely čokoládové pralinky. Takže jsme si pod stromeček místo krabic s mašlemi nadělili zážitky. Tři kurzy, tři dárky a také tři chutě. A jeden velký společný zážitek.
1. Naučte se připravit sushi jako šéfkuchař a potěšte tím celou rodinu
Kurz sushi v Café Buddha je jako výlet do Japonska – bez letenky
Kdo doma miluje sushi, ten ví, jak rychle zmizí z talíře. A přesně proto mě nadchl nápad darovat kurz, na kterém se člověk naučí připravit tyhle malé lahůdky sám. Ne jen tak „po domácku“, ale opravdu profesionálně.
Kurz probíhá v moderním prostředí restaurace Café Buddha v pražských Holešovicích a vede ho šéfkuchař, který japonskou kuchyni dělá už roky. Na začátečnickém kurzu vás naučí úplné základy: jak uvařit sushi rýži, jak ji ochutit, jak naporcovat rybu, jak krájet zeleninu a hlavně, jak to celé krásně zabalit do rolky, která bude vypadat jako z podniku s michelinskou hvězdou.
Pro úplné začátečníky i zkušenější nadšence
Kdo už má se sushi nějaké zkušenosti, může si zvolit kurz pro pokročilé. Tam se dostanete i k tempuře nebo flambovanému lososu. A jestli to chcete vzít opravdu stylově, je tu i varianta balíčku obou kurzů – od základů po vyšší dívčí. Všechny suroviny i vybavení jsou samozřejmě na místě.
Co je na tom ale nejhezčí? Ten pocit, když pak doma připravíte vlastní sushi večer. Pro děti, které budou nadšené z domácího „all you can eat“. Pro partnera, který vás uctí obdivným pohledem. Nebo pro přátele, kterým to prostě natvrdo natřete: „Jo, tohle jsem dělala já.“ A víte co? Ono to bude i chutnat.
2. Tříchodový masový zážitek, který zvládne i začátečník
Láska na talíři – takhle chutná pořádné vaření
Jestli někde platí, že láska prochází žaludkem, pak je to na tomhle kurzu. Tříhodinový workshop „Láska na talíři“ nabízí nejen skvělá jídla, ale i neuvěřitelně příjemnou atmosféru. Kurzy probíhají v kuchařském studiu s názvem Šelma v kuchyni a název napovídá, že se tu nechodí pro recepty s váháním.
Co se připravuje? Hovězí rolované plátky s chimichurri omáčkou, vepřové špízy se slaninou a cibulovou marmeládou, kuřecí bochánky s houbovou redukcí, bílým vínem a rozmarýnem. K tomu samozřejmě přílohy, dipy, bylinky a spousta chutí, které si zamilujete.
I pro ty, kteří v životě nevařili víc než čaj
Co je fajn – všechno je připravené. Vybavení, suroviny, zástěry, pitný režim i přístup. Šéfkuchař má trpělivost, všechno ukáže, vysvětlí, dohlídne. Zvládne to i ten, kdo doma nikdy nevařil. A ten, kdo už něco umí, si zase odnese spoustu nových triků, chutí i inspirace.
Představte si, že pak doma připravíte tu hovězí roládu, o které jste dřív jen četli v menu luxusní restaurace. A u stolu sedí ti, které máte rádi, a vy jen sledujete, jak mlčí a jedí. Protože to chutná tak dobře, že mluvit je zbytečné.
3. Sladký kurz, který voní jako nedělní odpoledne
Pralinky, makronky nebo dort? Naučte se péct jako v pařížské cukrárně
A teď ruku na srdce….. kdo by odolal domácí čokoládové pralince nebo makronce s křupavou krustou a jemným mandlovým vnitřkem? Přesně tyhle dobroty se naučíte připravit na čtyřhodinovém kurzu pečení, který probíhá v cukrářském studiu Delikates v Kladně.
Je úplně jedno, jestli jste nikdy nepekli nebo se občas pustíte do perníčků. Kurzy jsou totiž postavené tak, aby byly přístupné všem- od úplných začátečníků až po ty, co už si jednou troufli na dort pro tchýni. Zkušený cukrář Daniel Lang vás provede každým krokem, od přípravy surovin až po finální zdobení.
Na výběr je hned několik variant: pralinky, makronky, dorty, domácí buchty nebo odpalované těsto. A co je skvělé? Domů si odnesete to, co si sami vytvoříte. Žádné teoretizování, jen voňavá praxe a radost z vlastního výsledku.
Ideální pro děti i dospělé, co si chtějí „osladit“ život
Tyhle kurzy nejsou jen o receptech, ale i o emocích. Když se vám povede první vlastní makronka nebo když dítě s hrdostí donese z krabice vlastnoručně vytvořenou pralinku – to je moment, který si zapamatujete. A hlavně si ho užijete společně.
Navíc kurzy probíhají o víkendech, jsou pohodové, v ceně máte nápoje i suroviny a atmosféra je opravdu přátelská. Ideální dárek pro dceru, vnučku, maminku nebo i pro vás samotné, protože nechat si jeden den jen pro sebe a péct? To je vlastně taková malá terapie.
Shrnutí výhod těchto kurzů v přehledné tabulce
| Kurz | Co se naučíte | Pro koho se hodí |
|---|---|---|
| Sushi kurz (Café Buddha) | Příprava sushi od základů i pokročilé techniky | Milovníci japonské kuchyně, páry |
| Masový kurz (Šelma v kuchyni) | 3 masové chody + food styling + chuťové kombinace | Muži, masožravci, gurmáni |
| Pečení sladkostí (Studio Delikates) | Pralinky, makronky, dorty, odpalované těsto | Děti, ženy, rodiny, začátečníci i pokročilí |
Závěrem? Zážitek, který zahřeje víc než svetr
Tyhle kurzy nejsou jen o tom, že si odnesete nový recept nebo se naučíte, jak se správně vaří rýže na sushi. Jsou o něčem mnohem hlubším. O tom, že si vytvoříte zážitek, který si zapamatujete. O chvílích, kdy společně něco tvoříte, smějete se, ochutnáváte. A o tom, že z toho, co se naučíte, můžete rozdávat radost dál….. doma, v kuchyni, mezi svými blízkými.
A to je podle mě ten nejhezčí dárek, který můžete dát.
Vaše komentáře
Zatím nejsou žádné komentáře… Buďte první, kdo ho napíše.
Přispějte svým komentářem
