Jestli existuje něco, co mi po létě vždycky nejvíc chybí, tak jsou to právě ty naše grilovací večírky s rodinou i přáteli na zahradě. Upřímně, jídlo je základ, ale ten pravý zážitek vzniká až v momentě, kdy se kolem grilu začne tvořit parta, voní to po mase, ve vzduchu hraje hudba a smích se míchá s vůní citronové limonády (nebo prosecca). Z grilovačky se stává malý festival radosti – a přitom na to stačí docela málo.
Tady je můj osobní recept na příjemnou a pohodovou legendární grilovací párty, která se u nás doma traduje už několik let. A víš co? Každý rok někdo přijde s nápadem navíc – takže inspirace nikdy nekončí!
1. Výzdoba, co dělá wow efekt i na první pohled
Není to o tom, nakoupit půlku zahradnictví a tři balíky balónků. Často stačí barevné ubrousky, pár lampionů, svíčky v zavařovačkách, lucerny nebo led světýlka pověšená na stromě. Super jsou pruhované ubrusy (klidně papírové, stejně je někdo polít), prostírání z juty, čerstvé květiny ve sklenicích a velká mísa ovoce přímo na stole.
Občas vytáhnu i staré dřevěné přepravky na drinky – víno do ledu, domácí limonáda v džbánu, prosecco s ovocem… Stačí detaily a stůl vypadá jak z Pinterestu.
Můj tip:
Nad stůl kde sedíme pověsím vlaječky nebo provázek s fotkami z minulých let – hosté se vždycky zastaví, zasmějí a zavzpomínají, co bylo naposledy. Dětem stačí bublifuky a mají o zábavu postaráno na hodinu dopředu 🙂
2. Hudba & playlist, co roztancuje úplně všechny!
Správná hudba dělá půlku nálady. Mám playlist, který aktualizuju každé léto – začínám klasikou (Rolling Stones, Queen, Elton John), pokračuju přes letní horké novinky z hiparád a někdy to přepnu na funky, disco nebo česko-slovenské pecky.
Hodí se i „chillovací“ instrumentálky na začátek večera – když všichni ještě sedí, povídají si a čekají, co dobrého se chystá na grilu.
Tip:
Pošli hostům dopředu odkaz na Spotify playlist, ať můžou přidat svoje oblíbené hity. Často z toho vznikne parádní mix, kde si přijde každý na to svoje!
3. Jídlo, co neřešíš celý den
Na legendární párty nemusíš stát hodiny v kuchyni. Stačí nachystat jedno „velké“ maso (žebra, steaky nebo marinovaná kuřecí prsa), doplnit to špízy, pár druhy zeleniny, domácím dipem, pečenými bramborami a hlavně – nezapomenout na hermelíny nebo nějaký „vege“ koutek pro všechny, co nejedí maso.
Na stůl vyskládám i misky s ovocem, pečivem a sýrem. Nikdo pak nehladoví, a navíc se každý může obsloužit sám. Klidně poprosím každého, ať přinese svou „tajnou“ omáčku – baví mě, jak se o to pak všichni předhánějí a hodnotí.
Tip:
Jako sladkou tečku sem tam nachystám i grilované ovoce (banány, broskve, ananas) – je to rychlé, voňavé a všichni jsou najednou zpět u stolu, i když už „nemůžou“.
4. Program a zábava pro všechny věkové kategorie
Mám ověřeno: nejlepší jsou jednoduché hry. Pro děti vezmu křídy na malování po dlažbě, bublifuky, nafouknu míč nebo schovám pár pokladů po zahradě (malý lov na poklad vždycky zaboduje).
Pro dospělé funguje benďas nebo nedávno jsme zkoušeli legendární „beer pong“ (klidně i s nealkem). Večer rozdám deky, rozsvítím LED osvětlení a pustíme si na naší telce promítání fotek nebo krátký letní film (pro děti pak pohádky z Netlifxu, pro dospělé třeba staré záznamy z našich nebo společných dovolených).
Tip:
Mám připravené i tematické kvízy nebo bingo – pár otázek na téma „kdo byl loni největší masožravec“, „kdo zvládl sníst nejvíc klobás“, a podobně. Zaručený smích a společná zábava.
5. Malé detaily, které dělají velkou atmosféru
- Papírové jmenovky (dětem dělám vtipné, dospělým někdy i s osobním vzkazem).
- „Grilovací deník“ – na stůl položím blok a každý může napsat, co se mu nejvíc líbilo, přidat recept nebo vtip roku.
- Domácí limonáda s ovocem a mátou (děti milují i „barevné ledy“ s ovocem uvnitř).
- Pokud je vedro, rozdám na začátku večera malé vějíře, co jsem koupila v Pepku.
- Po západu slunce zapnu rozsvícení zahrady – vypadá to kouzelně a každý si chce udělat aspoň jednu fotku na památku.
Závěr – proč je grilovací párty o mnohem víc než o mase
Když vzpomínám na nejlepší večírky léta, málokdy si vybavím jen to, co se grilovalo. Zato nikdy nezapomenu na smích, pohodu, spontánní tanec mezi stolem a grilem, a na fotky, které mi připomenou, že právě tyhle detaily dělají zážitky legendárními.
Ať už máš dvůr, balkon nebo jen kousek trávy za domem, stačí chuť potkat se s lidmi, trocha fantazie a gril, který tě baví. Všechno ostatní už přijde samo. Tak ať se tvoje příští grilovačka zapíše do paměti všem, kdo dorazí – nejen díky jídlu, ale hlavně díky atmosféře, která zůstane ještě dlouho po posledním soustu.
Pokud máš svůj osvědčený tip na grilovací zábavu, dekorace nebo playlist, napiš mi ho klidně dolů do komentářů – ráda se inspiruju a příště vyzkouším zase něco nového!
Vaše komentáře
Zatím nejsou žádné komentáře… Buďte první, kdo ho napíše.
Přispějte svým komentářem
