Jelikož jsem vášnivý milovník grilování, tak by se rád s vámi podělil o své zkušenosti s výběrem grilu Weber. Doma máme nerezový gril Weber Genesis II a kupoval jsem ho v roce 2012 a dodnes funguje a vypadá jako nový a to ho máme venku na zahradním sezení (samozřejme přes zimu pod plachtou). Nicméně jask asi víte Weber je celosvětovou špičkou mezi grily a už přes 70 let udává trendy v grilování.
Nyní si společně projdeme všechny dostupné typy grilů Weber (plynové, na dřevěné uhlí, peletové, elektrické i přenosné) a rozdělíme si je také do cenových kategorií. Přidám vám k tomu i přehled výhod a nevýhod každého typu, vhodnost pro různé uživatele, tipy na příslušenství a to, na co se zaměřit při výběru.
Jednoduše tak, abyste to měli co nejjednodušší a dákazli se fundovaně rozhodnout jaký gril vybrat.
1) Plynové grily Weber
Plynové grily od Weberu patří k nejoblíbenějším díky své jednoduchosti a komfortu. Stačí otočit knoflíkem, stisknout zapalování a do pár minut grilujete – žádné zdlouhavé roztápění uhlí. Regulace teploty je velmi snadná; plamen lze okamžitě zesílit či ztlumit podle potřeby. Tento komfort oceníte zejména při častém grilování – například po práci rychle ugrilovat večeři pro rodinu.
Hlavní výhody plynových grilů Weber
- Rychlý start a snadná obsluha: Gril je připraven během pár minut, odpadá práce se žhavým popelem. Teplotu kontrolujete pouhým otočením kolečka.
- Plynulá regulace teploty: Oddělené hořáky z nerez oceli umožňují vysoké teploty i zóny pro nepřímé grilování. Snadno tak zvládnete opéct steak na plný výkon i pomalu dopékat zeleninu na kraji roštu.
- Širší výbava a velikosti: Weber nabízí plynové modely od malých přenosných až po velké zahradní kuchyně. Vybrané modely mohou mít boční vařič, infra hořák pro rožněné kuře či třeba skříňku na nádobí – zkrátka kompletní venkovní kuchyně.
- Čistší provoz: Při grilování nevzniká popel a minimum kouře. Chuť pokrmů je přitom srovnatelná s grilováním na uhlí – odkapávající šťávy se na flavorizérech odpařují a dodají masu aroma.
Nevýhody a omezení plynových grilů Weber
Samozřejmě mají pořizovací cenu vyšší než u jednoduché grily na uhlí. Je také potřeba dokupovat propan-butanovou láhev (u menších přenosných kartuše). Někomu může chybět „romantika“ žhavých uhlíků, i když výsledek na talíři je prakticky stejný plynový gril také zabere více místa – zejména větší modely s více hořáky.
Modelové řady a velikosti plynových grilů Weber
Weber má v nabídce několik řad plynových grilů různých velikostí a výbavy:
Weber Spirit II
Základní řada vhodná pro rodinné grilování na zahradě. Má 2–3 hořáky a otevřený design podvozku. I přes nižší cenu nabízí kvalitní materiály a litinový GBS rošt s 10letou zárukou.
Ceny se pohybují cca od 12 do 19 tisíc Kč podle velikosti (např. dvouhořák Spirit II E-210 kolem 12 411 Kč, tříhořák E-310 ~17 000 Kč). Ideální pro menší rodiny, kterým stačí grilovací plocha okolo 50×45 cm.
Weber Spirit
Modernizovaná řada navazující na Spirit II. Zahrnuje i větší modely se 3–4 hořáky a některé smartvarianty. Např. Spirit E-325 má tři hořáky, Spirit E-425 čtyři hořáky atd.Vybrané modely s označením SP, EP nebo SX/EPX mohou mít navíc boční vařič, skříňku či integrovaný chytrý teploměr.
Ceny standardních Spiritů se pohybují od cca 12 do 25 tisíc Kč dle výbavy. Řada Spirit je skvělá pro běžné zahradní grilování – nabízí vyšší výkon a výbavu, ale stále kompaktní rozměry vhodné pod pergolu či na terasu.
Weber Genesis
Vyšší střední třída plynových grilů. Genesisy jsou robustnější, často se 3–4 hlavními hořáky + např. zadním keramickým hořákem pro rožnění či boční plotýnkou. Nové Genesis (od r. 2022) mají i systém Weber CRAFTED, umožňující vložit do grilu různé nástavce (kámen, plancha atd., nástupce GBS systému).
Velikostně už jde o pořádné grily s velkou grilovací plochou, ideální pro větší rodiny nebo garden party. Ceny Genesis se pohybují cca od 25 do 50 tisíc Kč – například Genesis E-325s kolem 27 000 Kč luxusnější nerezové modely až 49 890 Kč. Genesis ocení nadšenci, kteří rádi využijí pokročilé funkce a grilují často pro více lidí.
Weber Summit (plynový)
Vlajková loď mezi plynovými grily Weber. Obří grily Summit mají typicky 4–6 hořáků, integrovaný otočný špíz s vlastním hořákem, dvoje dvířka, osvětlení ovladačů atd. Jsou to vlastně celé venkovní kuchyně. Tomu odpovídá i cena – nad 70 000 Kč, špičkové modely či vestavné moduly mohou stát i přes 100 tisíc.
Summit je určen pro skutečné fajnšmekry, profesionální použití nebo třeba vybavení luxusní terasy. Pro běžné rodinné grilování je až předimenzovaný, ale pokud chcete to nejlepší (a největší), Summit vás nezklame.
Shrnutí plynových grilů
Plynový gril Weber bych doporučil tomu, kdo často griluje a chce maximální pohodlí. Je skvělý pro rodinné oslavy na zahradě, grilování s přáteli pod pergolou i pro začátečníky, kteří se nechtějí trápit s uhlím.
Díky různým velikostem si vybere každý – od malého dvouhořáku na menší terasu až po nerezový monstr-gril s pěti hořáky do prostorné zahrady. Jediné, co plynový gril potřebuje, je propan-butanová láhev a trocha místa. Weber navíc myslí na bezpečnost a kvalitu – např. flavorizer lišty chrání hořáky a zlepšují chuť pokrmů odpařováním šťáv.
Pokud toužíte po komfortu a výkonu, plynový Weber je skvělá volba.
2) Plancha grily Weber (speciální plynové grily)
Novinkou jsou tzv. plancha grily Weber. Jedná se v podstatě o plynové grily s velkou hladkou litinovou deskou místo klasického roštu.
Grilování na plancha desce připomíná tepanyaki nebo smažení na plotně – je ideální na mořské plody, lívance, volská oka, jemnou zeleninu a vůbec všechno, co by propadlo roštem. Weber uvedl plancha grily Slate ve dvou velikostech (šířka desky 43 cm a 76 cm) a míří tím na zákazníky, kteří chtějí zkusit nejnovější způsob grilování.
Výhody plancha grilů
Teplo z plynových hořáků je rovnoměrně rozvedeno litinovou deskou, takže celá plocha žhne stejně. Údržba je velmi snadná – po grilování prostě seškrábnete nečistoty a je uklizeno, žádné rošty a vnitřnosti plné odkapů (čištění je ještě jednodušší než u klasických plynových nebo peletových grilů).
Nemusíte se bát, že vám něco spadne do ohně. Naopak nevýhodou je, že na plancha nedosáhnete typického mřížkového grilovacího otisku na steaku a nepřipravíte jídlo přímo na otevřeném plameni – vždy přes desku. Jde tedy spíše o doplněk pro fajnšmekry nebo doprovodný gril k běžnému roštu. Každopádně, pokud rádi experimentujete, Weber Plancha přináší nový rozměr grilování.
3) Grily na dřevěné uhlí Weber
Grilování na dřevěném uhlí je klasika, která nikdy neomrzí. Právě Weber v roce 1952 přišel s prvním kotlovým grilem na uhlí – tou ikonickou kulatou „boule“, kterou dnes napodobuje spousta jiných značek
Pro mnoho z nás má rozdělávání uhlíků a vůně kouře své kozlo. Weber kotlové grily tuhle tradici dokonale ztělesňují, ale zároveň přidávají moderní vychytávky pro pohodlnější obsluhu.
Hlavní rysy grilů na uhlí Weber
Skvělá chuť a vůně (s minimem kompromisů)
Ačkoliv se často vedou debaty, jestli má uhlí lepší chuť než plyn, dle mé zkušenosti a i testů Weberu je výsledek u běžného grilování téměř stejný. Rozdíl poznáte hlavně u dlouhého nepřímého grilování, kdy kouř z uhlí či briket dodá masu lehce kouřové aroma.
Pro extra uzenou chuť lze na uhlí přihodit kousky tvrdého dřeva či štěpku – to ale můžete i v plynovém grilu v udicí krabičce. Každopádně atmosféra otevřeného ohně a žhavých briket je něco, co plynem nenapodobíte. Mnozí si užívají právě ten proces – rozpálení komínku, sypání briket, vůni kouře… to k zážitku z grilování patří.
Jednoduchá konstrukce a mobilita
Kotel na třech nohách či v pojízdném stojanu, uvnitř palivový rošt a nad ním grilovací rošt – toť vše. Není tu žádná elektronika ani plynové trubky, které by se mohly porouchat. Klasický Weber kotlový gril vydrží desetiletí (znám lidi, kterým slouží i 40 let starý Weber).
Většinu modelů snadno přemístíte po zahradě jako kolečko. Hodí se i tam, kde není přívod elektřiny nebo plyn – stačí pytel briket. Weber navíc na porcelánem smaltované kotle dává 10 let záruku proti proreznutí.
Nižší cena a dostupnost paliva
Oproti plynovým jsou grily na uhlí levnější a dostupné v různých velikostech od mini přenosných až po obří kotle. Palivo (dřevěné uhlí nebo brikety) koupíte v každém hobby marketu, často i na benzince. Pro občasné grilování tak může být uhlí praktická a ekonomická volba.
Náročnější regulace a údržba
Nevýhodou je, že regulace teploty probíhá přiškrcením či otevřením průduchů a množstvím paliva – chce to trochu cviku, ale není to nic hrozného, co by se nedalo naučit. Uklízení popela a čištění kotle zabere pár minut navíc (Weber to usnadňuje například systémem One-Touch pro vyhrnutí popela do misky).
Také rozpálení uhlí trvá déle – doporučuji zapalovací komín Weber, s kterým máte brikety připravené za ~15 minut. Zkrátka gril na uhlí vyžaduje o chloupek více práce a trpělivosti. Pro někoho je to zábava, pro jiného otrava – záleží na vašem naturelu.
Typy a modely kotlových grilů Weber
Weber má opravdu širokou nabídku grilů na uhlí, od malých cestovních až po luxusní keramické. Zde jsou nejdůležitější modely:
Weber Original Kettle a Compact Kettle
Základní kotlové grily průměru 47 cm nebo 57 cm. Jednoduché provedení, minimální výbava. Ideální jako cenově dostupný vstup do světa grilování – ceny začínají už kolem 2–3 tisíc Kč (např. malý Compact Kettle 47 cm stojí kolem 3 149 Kč).
Vhodné pro občasné grilování, nenáročné uživatele nebo jako druhý gril třeba na chatu. Nemají často ani zachytávač popela (popel padá do malé misky), ale grilovací službu splní. Větší 57cm verze už zvládne pohostit 6–8 lidí najednou.
Weber Master-Touc
Nejoblíbenější klasika. Master-Touch je kotlový gril 57 cm vybavený navíc odnímatelným popelníkem, vestavěnými držáky na náčiní, teploměrem ve víku a hlavně GBS roštem (rošt s vyjímatelným středem pro příslušenství Gourmet BBQ System). Je to zlatá střední cesta pro milovníky uhlí – zvládnete na něm vše od steaku, přes pizza kámen až po uzení metodou Low & Slow.
Stojí obvykle okolo 8–12 tisíc Kč dle edice (např. Master-Touch 57 běžně 8 699 Kč, speciální edice s příslušenstvím ~12 890 Kč). Pro většinu zahrad a rodin je Master-Touch perfektní volba – dostatečně velký rošt pro 10 steaků, bytelná konstrukce a univerzálnost.
Weber Performer
Vychází z Master-Touch, ale má navíc integrovaný pojízdný stolek. Je to kotlový gril v rámu se sklopným bočním stolkem, případně i s úložným prostorem. Model Performer Deluxe má dokonce plynový zapalovač uhlíků – stačí zmáčknout knoflík a zapálí se pod roštem malý hořák, který rozžhaví brikety (odpadá manipulace se zapalovacím komínem).
Performer zkrátka přináší větší komfort při grilování na uhlí. Cena se pohybuje kolem 12–17 tisíc Kč (základní Performer cca 12 490 Kč, zapalováním vybavený Deluxe ~16 990 Kč). Performer ocení třeba rodina, která griluje na terase a chce mít po ruce odkládací plochu a vyšší pracovní výšku grilu, ale přitom preferuje chuť uhlí.
Weber Smokey Mountain Cooker
Speciální vodní udírna (smoker) na dřevěné uhlí. Má tvar vysokého válce s dvířky pro přikládání a miskou na vodu uvnitř. Slouží hlavně k uzení masa při nízkých teplotách (110–130 °C) po dlouhou dobu. Dodává se ve velikostech 37 cm, 47 cm a 57 cm.
Pokud rádi připravujete trhané vepřové, žebra, domácí klobásy nebo třeba uzenou rybu, Smokey Mountain je ten pravý nástroj. Pro běžné grilování steaku ale není určená (byť jde to v ní taky). Ceny ~od 10 do 18 tisíc Kč dle velikosti. Tahle udírna je pro fajnšmekry do BBQ, kteří chtějí autentický způsob uzení.
Weber Summit Kamado
Král mezi kotlovými grily Weber. Jedná se o luxusní dvouplášťový gril průměru 61 cm s vynikající izolací, fungující jako keramický kamado gril, ale vyrobený z oceli. Summit Kamado umí vše – klasické grilování, pečení pizzy, uzení i low & slow barbecue. Díky dvojité stěně skvěle drží teplo podobně jako keramická vajíčka, ale je odolnější proti prasknutí.
Prodává se ve variantě na podvozku (Summit Kamado E6) a s integrovaným pojízdným stolem (Summit Kamado S6). Cena je vyšší – základní E6 kolem 37 490 Kč, verze S6 s pracovní deskou cca 61 990 Kč. Pokud jste zapálený grilmaster, co chce to nejlepší z uhlí i pro náročné techniky grilování, Summit Kamado vás nadchne. Díky velikosti a izolaci zastoupí i menší zahradní pec či smoker.
Weber Ranch Kettle
Toto je obří kotlový gril o průměru 94 cm. Skutečný mackek vhodný na grilování pro celé jednotky hasičů, spolky nebo catering. Na rošt Ranch Kettle dáte třeba 40 burgerů naráz. Má robustní konstrukci s madly, protože víko je opravdu velké.
Jde o specialitu pro extrémní nadšence nebo profesionály. Cena kolem 40–45 tisíc Kč (aktuálně ~42 741 Kč po slevě z 47 490 Kč). V domácích podmínkách Ranch většinou nevyužijete – snad jen pokud pořádáte grilovací party pro široké okolí.
Shrnutí o kotlových grilech Weber
Gril na dřevěné uhlí bych doporučil těm, kteří milují autentické grilování a nevadí jim věnovat přípravě a čištění o něco více času. Uhlíkové grily Weber excelují v jednoduchosti a životnosti. Na zahradě bez elektřiny či plynu nemají konkurenci.
Pro nenáročné a občasné grilování poslouží levné modely, nároční najdou uspokojení v řadě Master-Touch či Performer. A pokud jste skutečný BBQ guru, Weber nabízí i špičkové lahůdky jako Summit Kamado nebo Smokey Mountain, se kterými zvládnete dokonalé uzení a pomalé grilování.
Mějte však na paměti, že uhlí více kouří (nevhodné třeba na malý balkon) a manipulace s žhavými briketami vyžaduje opatrnost. Každopádně ta radost z posezení u praskajících uhlíků s vůní dýmu za to stojí!
4) Peletové grily Weber
Peletové grily jsou relativně novou kategorií – a Weber se v ní rychle etabloval svou řadou Weber SmokeFire. Fungují na dřevěné pelety (lisované piliny), které jsou automaticky dopraveny šnekem do topeniště, kde se elektricky zažehnou a hoří. Peletový gril tak kombinuje to nejlepší z obou světů: chuť pravého dřeva a pohodlnou automatiku známou z plynových grilů
Řeknu to na rovinu – kdo to s grilováním a BBQ myslí vážně, ten by měl peletový gril aspoň zvážit.
Proč peletový Weber? Hlavní výhody
Univerzálnost 95–315 °C
Peletový gril zvládne široký rozsah teplot. Umí udit při nízkých teplotách kolem 95 °C i opékat steaky na 300+ °C. Tím pokrývá všechny metody – low & slow barbecue, pečení, grilování i intenzivní searing. Je to jako mít udírnu, troubu a gril v jednom. Weber sám uvádí, že peletový gril je „univerzál, který umí všechno, co ostatní grily dohromady“.
Automatické řízení teploty
Ovládání peletového grilu je velmi snadné – nastavíte na digitálním panelu požadovanou teplotu a gril si sám dávkuje pelety a reguluje hoření, aby teplotu udržel. To znamená, že nemusíte neustále hlídat gril.
Klidně připravíte žebra při 120 °C po 8 hodin, zatímco si jdete po svých – gril vše pohlídá a díky integrované sondě a Wi-Fi vás informuje do mobilu. Večer se vrátíte a večeře je hotová. Pro nás, co rádi trávíme čas s hosty a ne jen u grilu, je to obrovská výhoda.
Autentická dřevěná vůně
Pelety jsou čisté dřevo, takže při hoření krásně voní a dodávají masu kouřovou příchuť jako při uzení klasickým dřívím. Oproti briketám či uhlí, které samy o sobě moc nevoní, je vůně hořícího dřeva příjemnější. Můžete si vybrat z různých druhů pelet (dub, jabloň, mesquite…) a ovlivnit tak aroma. Výsledná chuť jídla je vynikající – například u dlouho tažených žeber nebo brisketu dosáhnete na peletovém Weberu špičkových BBQ výsledků.
Pohodlí vs. klasické uhlí
Ve srovnání s uhlím odpadá neustálé přikládání a starost o teplotu. Peletový gril má velký zásobník pelet – na 8 hodin uzení stačí doplnit pelety jednou před začátkem. Nemusíte manipulovat s ohněm či popelem průběžně. Údržba je trochu pracnější než u plynu (vysát popel z pelet čas od času), ale stále jednodušší než u klasického dřeva v udírně.
Nevýhody a specifika peletových grilů
Peletové grily jsou dražší – patří k nejdražším typům jak v nákupu, tak v provozu. Jsou závislé na elektrické energii (bez připojení do zásuvky nefungují podavač a ventilátor). Také nejde o žádné drobečky – jsou to poměrně velké a těžké stroje na kolečkách, takže nejsou mobilní mimo terasu.
Pro svůj provoz kombinují elektroniku, motorek a hoření, takže vyžadují trochu péče (čištění popele, suché skladování pelet, údržba šneku). Nic z toho ale nejsou zásadní překážky pro nadšence.
Peletové grily Weber které doporučuji
První generace Weber SmokeFire přišla v roce 2020. Po počátečním ladění nyní Weber nabízí nejnovější generacipeletových grilů, která zahrnuje modely SmokeFire a nové řady Searwood a Smoque (představené cca 2023)
Všechny se dělají ve dvou velikostech – standardní a XL (větší grilovací plocha)
Weber SmokeFire EX4 a EX6
Osvědčené modely první generace. Označení EX4 znamená standardní velikost (grilovací rošt cca 4 000 cm²), EX6 má zvětšenou plochu (cca 6 000 cm²). Tyto grily mají elegantní černý design, porcelánem smaltovaný grilovací nástavec a odolnou konstrukci.
Nechybí vestavěná teplotní sonda a možnost Wi-Fi/Bluetooth propojení s aplikací Weber Connect. Ceny se nyní pohybují kolem 30–37 tisíc Kč – např. SmokeFire EX4 GBS kolem 29 990 Kč, větší EX6 cca 37 490 Kč. (starší verze byly za ~42–50 tis.)
Tyto grily už umí skutečně vše: ugrilujete na nich burgery i upečete chleba, vyudíte hovězí hrudí a klidně ugrilujete i pizzu.
Weber Searwood/Smoque
Novější modelové řady (jejich jména naznačují zaměření: Searwood – důraz na grilování při vysoké teplotě, Smoque – na uzení). V době psaní tohoto článku jdou teprve do prodeje (očekává se duben 2025), takže ceny a detaily budu sledovat.
Měly by však přinést vylepšení odstraněním konstrukčních much první generace SmokeFire a ještě efektivnější provoz. Pravděpodobně se budou pohybovat ve podobných cenách jako SmokeFire nebo o něco výše.
Pro koho je peletový gril?
Umím si jej představit u nadšence do BBQ, který často připravuje trhaná masa, žebírka, briskety – prostě americké barbecue. Skvěle ale poslouží i jako rodinný gril, pokud oceníte to pohodlí nastavení teploty. Je ideální, pokud máte domek s terasu nebo zahradu, kde gril může stát pod přístřeškem blízko zásuvky.
Není moc vhodný, pokud potřebujete gril přenášet nebo nemáte možnost jej někam umístit natrvalo (na to jsou lepší malé grily na plyn/uhlí). Také pokud grilujete jen občas pár minut, nevyužijete plně jeho potenciál.
Ale pro dlouhé víkendové grilovačky a uzení je peletový Weber nepřekonatelný – udržet 8 hodin 120 °C je pro něj hračka, což na žádném jiném typu grilu tak snadno nedáte. Z vlastního pohledu musím říct, že peletový gril pozvedl moje BBQ na novou úroveň – a jídlo z něj mi pravidelně sklízí ovace 😊.
5) Elektrické grily Weber
Elektrické grily od Webera jsou skvělým řešením pro ty, kdo nemohou nebo nechtějí používat otevřený oheň. Stačí je zapojit do zásuvky a grilujete – bez plynu, bez uhlí, s minimem kouře.
Díky tomu jsou ideální na balkóny a terasy v bytových domech, kde jsou často plynové či uhlíkové grily zakázány. Elektrický gril také oceníte, pokud grilujete jen v malém počtu osob a nepotřebujete velký přístroj.
Výhody elektrických grilů Weber
Jednoduchost a čistý provoz: Není třeba žádné palivo kromě elektřiny – odpadá shánění briket či plynu. Gril nevytváří skoro žádný kouř (jen z tuku odkapávajícího na topnou spirálu), takže sousedé si většinou ani nevšimnou, že grilujete. Po použití neřešíte popel ani prázdnou plynovou láhev, údržba je snadná.
Kompaktní rozměry: Elektrické grily bývají menší a lehčí, snadno je uskladníte nebo převezete. Některé modely jsou stolní – stačí k nim stůl či podstavec. Skvěle se hodí na malé balkóny, kde bojujete o místo.
Nízké provozní náklady: Elektřina vyjde levněji než plyn nebo jednorázové uhlí. Navíc nemáte další náklady na zapalovače apod. Při současných cenách energií je grilování na elektřině jedním z nejlevnějších.
Bezpečnost: Odpadá otevřený plamen a manipulace s ohněm, což může být plus pro méně zkušené nebo třeba na místech, kde je riziko požáru (dřevěné terasy apod.). Také odpadá kouř z uhlí, který může být pro někoho obtěžující.
Nevýhody a omezení elektrických grilů
Elektrické grily mají zpravidla menší výkon než plynové. Nejvýkonnější modely Weber (Pulse) mají dvě topné spirály a příkon cca 2,2 kW, což sice stačí na běžné grilování, ale nelze čekat takový žár jako z velkého plynového grilu.
Grilovací plocha bývá menší – jsou koncipovány pro třeba 4 osoby, ne pro velké garden party. Také potřebujete elektrickou zásuvku, což omezuje použití například na cestách v přírodě (na chalupě či kempu s přívodem proudu ale fungují výborně). A upřímně – chybí trošku ten pocit „opékání nad ohněm“. Ale něco za něco.
Modely elektrických grilů Weber
Weber má v současnosti tři hlavní řady elektrických grilů:
Weber Q (elektrický gril)
Klasická řada Q existuje i v elektrické verzi. Kompaktní elektrické grily Q 1400 (malý) a Q 2400 (větší) jsou z litého hliníku, mají tvar „škeble“ a výklopné víko. Jsou velmi oblíbené na balkóny. Q 1400 má rošt cca 43×32 cm, Q 2400 cca 54×39 cm. Prodávají se buď jako stolní, nebo s vysokým stojanem (Standverze).
Ceny: Q 1400 kolem 9–11 tisíc Kč (tmavošedý Q 1400 Stand ~10 990 Kč, větší Q 2400 stojí kolem 13–14,5 tisíc Kč.
Tyto grily jsou lehké (kolem 12–20 kg), snadno přenosné a přitom zvládnou ugrilovat třeba 4 steaky najednou. Jsou ideální právě na balkóny, do malých dvorků nebo jako cestovní (pokud máte elektřinu).
Weber Lumin
Novinka roku 2023. Lumin je moderní elektrický gril kompaktních rozměrů s multifunkčními schopnostmi. Kromě klasického grilování umí také douzování a vaření v páře – má speciální smaltovanou nádobu, do které můžete vložit štěpku pro zauzení nebo vodu pro napařování zeleniny.
Dokonce umožňuje i rozmrazování a grilování přímo ze zmraženého stavu. Lumin se dělá v základní a zmenšené verzi Lumin Compact. Grilovací plocha je podobná Q 1400 (Compact o něco menší). Lumin má stylový design, dostupný v několika barvách, a výkonnou spirálu, která zvládá až cca 315 °C pro prudké opečení.
Ceny: Lumin Compact kolem 9–10 tisíc Kč, větší Lumin ~12–17 tisíc Kč dle sady, existují i sety se stojanem a náčiním kolem 19 990 Kč. Lumin je perfektní balkónový gril pro náročnější – nabídne vysokou teplotu i zmíněné vychytávky jako uzení a vaření v páře v jednom zařízení.
Weber Pulse
Vrcholný elektrický gril s digitálním ovládáním. Pulse vypadá trochu jako malá elektrická trouba – má robustní tělo, digitální displej a dvě nezávislé topné zóny (model Pulse 2000). Je vybaven i integrovaným teploměrem s možností připojení sond a propojení s mobilní aplikací (Weber iGrill technologie přímo uvnitř grilu).
Dodává se ve dvou variantách: Pulse 1000 (jedna spirála) a Pulse 2000 (dvě spirály pro dvouzónové grilování). Ke každému lze dokoupit či vybrat variantu s vozíkem (podvozkem s poličkami). Ceny: Pulse 1000 stojí cca 14 990 Kč, Pulse 2000 kolem 18 790 Kč, verze Pulse 2000 s vozíkem ~22 490 Kč.
Pulse dokáže dosáhnout velmi vysokých teplot a díky dvěma zónám na něm pohodlně ugrilujete steaky metodou přímé/ nepřímé grilování, což u většiny ostatních elektrických grilů nejde. Je tak vhodný pro skutečné nadšence do grilování v bytech – získáte maximum výkonu a chytré funkce, ovšem už za vyšší cenu a při menší mobilitě (Pulse je těžší, vozík zabere místo).
Pro koho je elektrický gril?
Rozhodně pro městské grilery. Pokud bydlíte v bytě a máte balkon či terásku, elektrický Weber vám umožní grilovat doma bez obav z porušení předpisů či obtěžování sousedů. Skvělý je i pro ty, kdo grilují v malém počtu – třeba pár, který si rád udělá steak k večeři. Také začátečníci ocení jeho plug-and-play charakter.
Naopak na chatu bez elektřiny, do kempu v přírodě či na velké garden party se nehodí. Tam byste proud neměli, nebo by výkon nestačil pro mnoho hladových krků. Já sám mám elektrický gril Lumin na balkóně v bytě a musím říct, že možnost ugrilovat si klidně uprostřed týdne kuřecí prsa nebo zeleninu jen tak – bez roztápění uhlí – je k nezaplacení.
Navíc opravdu produkuje jen minimum kouře, takže si můžeme s přáteli grilovat i v centru města 🍔.
6) Přenosné (cestovní) grily Weber
Samostatnou kapitolou jsou přenosné grily – a Weber jich má v nabídce hodně, v kategoriích na uhlí, plyn i elektřinu. Pokud rádi cestujete, kempujete, chodíte na pikniky nebo prostě chcete gril, který snadno schováte, přenosný Weber je skvělá volba.
I malé modely jsou bytelné a kvalitní a dokáží připravit skvělé jídlo na cestách.
Přenosné grily na dřevěné uhlí
Tradiční cestovní gril na uhlí od Webera je legendární Weber Smokey Joe. Je to maličký kotlový gril o průměru 37 cm s víkem na klipu. Vejdou se do něj třeba 4 burgery najednou. Váží kolem 4 kg, takže jej snadno ponesete v ruce. Cena Smokey Joe je velmi příznivá – kolem 2 799 Kč
Ideální na piknik v parku, kempování nebo na pláž. Pokud potřebujete něco trochu většího, je tu Weber Jumbo Joe – 47cm přenosný gril (v podstatě zmenšený Master-Touch bez stojanu, s aretací víka). Ten už obslouží i 6–8 lidí a stále je poměrně skladný (mívali jsme ho na dovolených v kufru auta). Jumbo Joe stojí okolo 3–4 tisíc Kč.
Další populární malý gril je Weber Go-Anywhere (v uhlíkové verzi). Má hranatý tvar kufříku a sklápěcí nožičky, takže je extra skladný – doslova ho sbalíte do úzké placky. Grilovací plocha (~42×26 cm) stačí tak na 6 menších steaků. Váha kolem 6 kg. Skvělý do kempu nebo na ryby. Cena kolem 3–4 tisíc Kč (aktuálně cca 3 149 Kč.
Výhody cestovních uhlíkových grilů?
Jsou lehké, nepotřebujete nic než pytlík uhlí/briket. Uhlí se dá sehnat i na dovolené, nejste vázáni na plyn ani elektřinu. Můžete je použít kdekoli v přírodě (kde je to povolené). Jídlo z nich má tu pravou vůni ohně, což na výletě potěší.
Nevýhody: Musíte tahat uhlí a řešit popel. Regulace je omezená (u tak malých grilů spíš žádná – jedete naplno a když je moc žáru, odklopíte víko nebo zvednete rošt). Pro velmi časté cestování letadlem atd. nejsou, ale do auta v pohodě.
6.1) Přenosné plynové grily
Weber má skvělou řadu cestovních plynových grilů, kde si vybere každý:
Weber Go-Anywhere
Úplně nejmenší plynový je opět Weber Go-Anywhere plynový. Vypadá stejně jako uhlíkový GA, jen uvnitř je hořák na plynovou kartuši. Tento lehký gril je perfektní na piknik do přírody nebo do kempu, kde nechcete rozdělávat oheň. Má jednu regulovatelnou plotnu a zapalování. Prostě takový šikovný malý kufřík na plyn. Váží lehce přes 6 kg.
Cena cca 4 499 Kč. Výkonově stačí pro 2–3 osoby, rychle se rozehřeje a odpadá manipulace s uhlím.
Weber Q 1200
O něco větší a „plnohodnotnější“ přenosný gril je Weber Q 1200 (plynová verze). To je už plnohodnotný gril s litinovým roštem, co zvládne ugrilovat i rodinný oběd. Má jeden hořák do tvaru „O“ a piezo zapalování. Běží na malou plynovou kartuši, ale dá se dokoupit i adaptér na klasickou PB lahev. Grilovací plocha ~43×32 cm, výkon solidních 2,8 kW.
Q 1200 se vyrábí v mnoha barvách a patří k nejoblíbenějším cestovním grilům vůbec – je dost malý, aby šel nosit, a dost velký, aby reálně ugriloval steaky, ryby, zeleninu pro více lidí. Cena kolem 7–10 tisíc Kč dle barvy a příslušenství (např. Q 1200 Stand s vozíkem ~9 799 Kč. Weber Q 1200 hodnotím jako perfektní cestovní gril pro nadšence – sám ho vozím na dovolené a nikdy nezklamal.
Weber Traveler
Novinkou je Weber Traveler – skládací přenosný plynový gril na kolečkách. Představte si to jako kempinkový gril integrovaný do skládacího vozíku (podobně jako golfový vozík). Traveler má litinový rošt ~51×34 cm, výkon 2,3 kW a funguje na kartuše (s možností velké bomby).
Výhodou je, že má vlastní stojan – nemusíte hledat stůl – a jedním pohybem ho složíte do plochého tvaru, co se vejde do kufru auta. Je zaměřen na cestovatele karavanem, off-road, piknikáře, kteří chtějí větší gril, ale skladný.
Cena kolem 10–11 tisíc Kč (aktuálně např. 10 790 Kč.) Zákazníci si Weber Traveler chválí pro jeho bytelnost a snadné složení – lépe řečeno, pokud často přenášíte gril sem a tam, Traveler je bezkonkurenční.
Všechny zmíněné cestovní plynové grily (Go-Anywhere, Q 1200, Traveler) používají plynové kartuše – malé plechovky propan-butanu. Ty vydrží pár hodin provozu a snadno se vyměňují. Výhodou je, že nemusíte tahat velkou bombu.
Pokud ale chcete gril používat i doma na zahradě, lze dokoupit redukci na velkou PB lahev, takže připojíte 5kg nebo 10kg láhev a jedete. Weber to má chytře vymyšlené, takže z grilu na cesty uděláte klidně stacionární gril na terasu po návratu z výletu
Výhody cestovních plynových grilů
Rychlá příprava jídla kdekoli – žádné čekání na uhlí. Snadná regulace – i v kempu si můžete dusit nebo opékat přesně, jak potřebujete. Žádný popel ani žhavé uhlíky – bezpečnější v přírodě. Kartuše jsou lehké a skladné.
Nevýhody cestovních grilů
Jste omezeni dostupností plynových kartuší nebo nutností tahat adaptér a bombu. Kartuše také něco stojí (ale nejsou to závratné částky). Gril má trochu více částí (hořák, trysku), takže vyžaduje opatrnost při převozu, aby se něco nepoškodilo (Weber grily jsou ale pevné). A samozřejmě potřebujete pro provoz větrat – ale to u uhlí taky.
6.2) Přenosné elektrické grily
I elektrické grily mohou být přenosné – Weber mezi cestovní modely řadí Weber Q 1400 a Weber Lumin Compact. Tyto grily jsou poměrně lehké (Q 1400 ~12 kg, Lumin Compact podobně) a malé, takže je klidně vezmete na chalupu nebo někam, kde máte elektřinu. Hlavní výhoda je, že s sebou na cesty nemusíte brát žádné palivo – žádné pytle uhlí ani kartuše.
Stačí dostupná zásuvka. Nemusíte řešit zákaz ohně, protože elektrický gril neprodukuje otevřený plamen. Naopak nevýhoda je, že potřebujete elektrickou přípojku – takže uprostřed lesa v kempu si s ním neškrtnete. Ale na chalupě, v karavanu s rozvody nebo třeba v apartmánu na dovolené (na balkóně) může být elektrický gril super společník.
Weber Q 1400
Weber v tomto směru doporučuje: pro cestování lehký Q 1400 (výhoda je nízká hmotnost) a pokud chcete plnější výbavu i na cestách a nevadí váha, tak Pulse 1000. Pulse je ale dost těžký (~30 kg s vozíkem) – ten bych bral spíš jako přenosný z garáže na zahradu. Zato Lumin Compact je přímo dělaný i na přesuny (je menší než klasický Lumin a má zacvakávací víko).
Osobně elektrický gril na cesty využívám minimálně – přeci jen často jezdíme do míst bez elektřiny, kde spíš vezmu plynový či uhlíkový. Ale když jedeme někam do pronajaté chaty s elektřinou a nechce se mi brát plyn, vezmu malý elektrický Q.
Výhodou je, že například na hotelové terase či balkóně apartmánu může být elektrický gril tolerován, zatímco otevřený oheň ne. Takže i takové situace mohou nastat.
Shrnutí přenosných grilů
Weber myslí i na nás, co chceme grilovat úplně všude. Pro kempování bez elektřiny excelují malé uhlí a plyn. Pokud jedete autem, doporučil bych Weber Q 1200 – je univerzální a výkonný. K pěšímu pikniku do parku vezměte Smokey Joe (nebo Go-Anywhere do batohu).
A jestli jedete někam, kde je zásuvka a nechcete se zabývat palivem, malý elektrický Q 1400 odvede dobrou práci. Přenosné Webery jsou zkrátka spolehliví parťáci na cesty – sám mám své mini grily už léta a vždy mi posloužily na jedničku.
Mimochodem, Weber pořádá i speciální kurzy a akce zaměřené na cestovní grilování, takže rozhodně nejste sami, kdo tahá gril do světa 😄. Jak říká Weber: „Buďte s námi při objevování světa grilování!“
7) Cenové kategorie grilů Weber
Nabídka Weberů je široká a pro snazší orientaci si je rozdělme i podle cenových kategorií. Každý má rozpočet trochu jinde – někdo hledá gril do deseti tisíc, jiný si chce dopřát top model. Níže uvádím orientačně, co od Weberu můžete v dané cenové hladině očekávat:
a) Grily Weber do 10 000 Kč
Do desetitisícové hranice se vejde většina grilů na uhlí a malé přenosné modely. Pokud máte omezený rozpočet nebo začínáte, tady si určitě vyberete. V této kategorii najdete zejména:
Menší kotlové grily na dřevěné uhlí
Například Weber Compact Kettle či Original Kettle (běžně 3–6 tis. Kč dle velikosti). Také oblíbený Master-Touch 57 cm v základní verzi se dá sehnat okolo 9–10 tis. Kč. Tyto grily uspokojí domácí grilování menší i střední party lidí za rozumné peníze.
Přenosné a menší grily
Sem spadají Smokey Joe (cca 2–3 000 Kč), Go-Anywhere (3–5 000 Kč), Jumbo Joe (~5–6 000 Kč) a další cestovní kousky. Také plynový Go-Anywhere (~4 500 Kč) nebo některé barevné varianty Q 1200 (kolem 9 000 Kč). Z elektrických sem spadne Lumin Compact (~9 799 Kč) nebo základní Q 1400 (~9–10 tis.). Tyto grily jsou skvělé pro jednotlivce, páry nebo na cesty.
Základní plynový model
Těsně pod 10 tisíc se občas dá najít akce na Weber Spirit II E-210 (po slevě bývá kolem 11–12 tis., takže mírně nad limit) – většinou ale plynové grily začínají lehce nad 10 tis. Pokud máte štěstí na výprodej, možná se do 10k vejdete, ale spíše počítejte s investicí lehce vyšší.
Obecně platí, že do 10 tis. Kč získáte spolehlivý, kvalitní Weber pro základní grilování. Nebude mít všechny fíčury (např. plynový dvouhořák bude bez boční plotýnky, uhlíkový bude mít jednodušší výbavu), ale rozhodně odvede skvělou práci a vydrží roky. Pro nenáročné uživatele nebo jako druhý gril jsou tyto modely ideální.
b) Grily Weber od 10 000 do 20 000 Kč
Střední kategorie, kde je asi největší výběr. 10–20 tisíc Kč je částka, za kterou už pořídíte velmi schopný gril Weber se slušnou výbavou. Co sem patří:
Většina plynových Weber Spirit a Spirit II
Například Spirit II E-310 (3 hořáky) stojí ~17 000 KčSpirit II E-320 s bočním vařičem ~19 000 Kč. Také nové modely Spirit (r. 2023) jako E-315, E-325 se často pohybují kolem 15–20 tisíc (základní tříhořáky). V této cenovce získáte výkonný plynový gril pro rodinu, obvykle se 2–3 hořáky, GBS roštem a třeba i skříňkou. To už je plnohodnotný gril na každodenní použití.
Prémiové kotlové grily na uhlí
Sem spadá vyšší konfigurace Master-Touch (např. Master-Touch Premium se stojanem na drůbež apod.), model Performer Deluxe s plynovým zapalovačem (~17k) nebo velká udírna Smokey Mountain 57 cm (~18k).
Pro milovníky uhlí je 10–20k rozpočet, kde dostanou to nejlepší vybavení (vyjímatelné středy roštu, držáky poklopu, teploměry, zapalování atd.). Např. Master-Touch Premium 57 se prodává kolem 12–13 tisíc Kč. Performer GBS 57 cca 12 490 Kč.
Menší peletový gril
Nové menší modely peletových grilů Weber Searwood/Smoque by mohly začínat právě kolem 19 990 Kč. (pokud Weber cílí i na tuto cenovku). Zatím do 20k spadal menší SmokeFire EX4 jen při velkých slevách. Každopádně hranice 20k je zřejmě minimální pro pořízení peletového grilu – většina stojí víc.
Elektrické Pulse, Lumin (vyšší modely)
Například Weber Pulse 2000 bez vozíku je ~18 790 Kč, což sem spadá. Weber Lumin v setu se stojanem a příslušenstvím vyjde do 17 000 Kč. Tedy i špičkový elektrický gril se vejde do 20k.
Laicky řečeno, v rozmezí 10–20 tis. už máte skoro volnou ruku – můžete si vybrat typ paliva, který vám sedí, a určitě najdete kvalitní Weber. Tyto modely už často obsahují i nějaké příslušenství v balení (např. připojitelný teploměr u některých Spirit EPX, nebo GBS příslušenství u Master-Touch Premium).
Jsou to grily vhodné pro náročnější hobby grilmastery a středně velké rodiny. Poměr cena/výkon je u Weberů v této kategorii vynikající – za ~15 tisíc mám osobně raději dobře udělaný Weber než nějakou obří noname „krávu“ z hobbymarketu za stejnou cenu 😉.
c) Grily Weber od 20 000 do 30 000 Kč
Vyšší střední třída – tady už se bavíme o poloprofesionálních grilech s mnoha funkcemi. Typicky sem spadají:
Weber Genesis (nižší modely)
Například Genesis E-325s se prodává kolem 26–27 tisícKč. To je vstupní model do řady Genesis (3 hořáky, uzavřená skříňka, velký rošt). Za ~30k lze mít Genesis E-325s s CRAFTED roštem a možná i searerem. Pokud tedy chcete upgrade oproti Spiritu, tady je místo.
Luxusnější plynové Spirit
Např. Spirit SP-435 (nerez čtyřhořák) byl za 24 990 Kč, což spadá do tohoto pásma. Nebo Spirit EPX-325S Smart Gril (s chytrou sondou iGrill) bývá kolem 22–25k. Zde dostanete top modely řady Spirit, často s nerezovými prvky, více hořáky a vychytávkami.
Peletové grily SmokeFire a spol.
SmokeFire EX4 GBS stál původně ~42k, ale nyní se doprodává kolem 36 116 Kč po slevě – to už je nad 30k. Nicméně nové řady Searwood/Smoque možná budou mít menší model kolem 25k (uvidíme). Každopádně okolo 30k už určitě seženete výkonný peletový Weber, který zvládne nakrmit celou partu.
Weber Summit Kamado E6
Zde trošku přesahujeme – E6 je ~37k, ale kolem 30k se pohybují konkurenční keramické grily. Zmínit ho ale můžeme – pokud zvednete rozpočet ke 30k a preferujete uhlí, nabízí se investice do Summit Kamado, který překoná běžné kotlové grily izolací a multifunkčností. Případně za ~30k lze mít i keramický gril od jiných značek, ale to sem teď nepatří 😇.
Elektrické grily s kompletní výbavou
Např. Pulse 2000 s vozíkem je za 22–23K, takže sem patří. Kompletní Lumin se stojanem a příslušenstvím ~20k na hranici. Nicméně většina elektrických už byla pokryta v nižší kategorii, zde není moc co dalšího vymýšlet – snad jen profi cateringové elektrické grily, které Weber nedělá.
Kategorie 20–30k je taková hranice, kde už dostanete to nejlepší pro běžné grilování. Tyto grily už jsou fakt promyšlené: Genesis mají dvoustěnné víko, kvalitní nerez flavorizery, možnost vestavět iGrill 3 a jsou připravené i na zabudování do venkovní kuchyně.
Za ~25k můžete mít i zahradní kuchyň modul s Weber Spirit (Weber Outdoor Kitchen modulární systém) – jednoduchá sestava dvou modulů se Spiritem vychází kolem 74 990 Kč, což sice přesahuje 30k, ale zmíním to pro zajímavost.
Pro většinu nadšených grilařů je investice kolem 25 tisíc do Weberu takový sladký spot – gril už umí vše potřebné, kvalitou bude sloužit dlouhá léta a stále nestojí jako ojeté auto. Pokud máte tu možnost, vyplatí se.
d) Grily Weber nad 30 000 Kč
Tady se dostáváme do prémiové sféry. Nad 30 tisíc už jsou opravdu špičkové stroje nebo specialitky:
Weber Genesis (vyšší modely)
Nerezové Genesis série SP/EP, větší čtyřhořáky a chytré varianty. Ty mohou stát kolem 35–50k (např. Genesis EX-335 se Smart technologií a nerez rošty ~40k; čtyřhořák Genesis EP-435 ~45k). Tohle jsou vynikající grily pro náročné – spousta místa na roštu, například modely se čtyřmi hořáky mají i boční hořák na omáčky. Pro toho, kdo rád vaří venku komplexní menu, je Genesis za 40k parádní nástroj.
Weber Summit (plynový)
Jak už bylo řečeno, Summity stojí od ~75k výš. Model Summit E-470 (~4 hořáky + zadní + boční) vyjde kolem 97 490 Kč, větší Summit E-670 (6 hořáků) klidně 119 990 Kč. Dále jsou tu vestavné Summity do zděných kuchyní, modulární kuchyně Weber s Grill Center (i přes 150k).
To už jsou investice spíš pro venkovní kuchyně u luxusních domů, restaurace nebo hardcore fandů, kteří chtějí to nejdražší. Běžný smrtelník takový gril nepotřebuje, ale rádi se na něj v showroomech díváme 😁.
Weber Summit Kamado S6
Verze kamado grilu s integrovaným pojízdným stolem stojí kolem 61 990 Kč. Tedy opět high-end mezi grily na uhlí, pro fanatiky do BBQ.
Weber Ranch Kettle
~43k, pro cateringy a velké akce, jak zmíněno.
Velké peletové grily
Weber SmokeFire EX6 stál původně ~50k (nyní 42k ve slevě). Případný SmokeFire nové gen. XL nebo jak se bude jmenovat může jít opět přes 50k. Každopádně robustní peletový Weber s velkou kapacitou je investice srovnatelná s menším ojetým autem 😅. Na druhou stranu, pro kategorie soutěžního BBQ je to stále levnější než některé profi udírny.
Zkrátka nad 30 tisíc Kč už dostanete maximální možnou kvalitu a výkon. Tyto grily jsou často celonerezové, s doživotními zárukami (nebo 10+ let na většinu dílů) a podporou Weber servisu. Weber si zakládá na tom, že i pro starší drahé grily dlouhodobě dodává náhradní díly, takže je to opravdu investice na desítky let. Pokud grilování milujete a víte, že jej budete roky využívat, možná se vyplatí si na takový top model našetřit.
Pro většinu domácích uživatelů ale není nutné mířit tak vysoko. V praxi skvělý steak ugrilujete i na Weberu za 5 tisíc. Ty dražší grily vám to hlavně usnadní, zpříjemní a rozšíří možnosti (více místa, více zón, vychytávky). Vždy záleží na vašem rozpočtu a prioritách – Weber naštěstí nabízí kvalitu ve všech patrech cen.
8) Příslušenství a možnosti rozšíření Weber
Jednou z obrovských výhod značky Weber je široká nabídka příslušenství. Weber chce být vaším partnerem pro všechno kolem grilování – proto má v katalogu nejrůznější doplňky, od grilovacích rukavic až po vaflovač
Téměř ke každému grilu existuje spousta vychytávek, kterými ho můžete vylepšit nebo rozšířit jeho využití. Za léta grilování jsem nasbíral hromadu Weber doplňků a zde jsou ty nejzajímavější, které mohu doporučit:
Systém GBS (Gourmet BBQ System)
Mnoho grilů Weber (hlavně kotlové a střední plynové) má ve výbavě litinový nebo nerezový rošt s vyjímatelným kulatým středem, označený jako GBS. Do tohoto otvoru lze vložit celou řadu doplňků: litinovou pánev, wok, kámen na pizzu, stojan na kuře, lívanečník, Dutch oven hrnec, vaflovač a další. Gourmet BBQ System je jedinečný v tom, že umožní nahradit střed roštu speciálním náčiním – rázem z grilu uděláte wok pánev nebo třeba pec na pizzu.
Weber tyto doplňky prodává samostatně a patří k nejoblíbenějším vůbec. Například já nedám dopustit na litinový GBS Sear Grate – rošt s drobnou mřížkou, který se vloží doprostřed a perfektně se na něm dělají steaky (má lepší vedení tepla a udělá krásné mřížkování). Pokud tedy váš gril nemá GBS, zvažte, jestli by nestálo za to pořídit GBS rošt, abyste tyto vychytávky mohli využít.
A pokud GBS máte, otevře se vám svět kulinářských možností – na grilu pak upečete chleba, uděláte asijské stir-fry, uvaříte kotlík guláše nebo třeba upečete nadívané kuře na stojanu. Tohle mě na Weberu baví snad nejvíc – je to víc než jen opéct buřty.
Weber CRAFTED (novinka)
Za zmínku stojí i nový systém Weber CRAFTED, který je evolucí GBS pro plynové grily Genesis/Spirit od 2022 a některé grily na pelety. Místo kulatého středu se vkládá celý velký díl roštu či speciální rám. K dispozici jsou například velká plancha deska, wok pánev se stojanem, pečicí kámen atd.
Princip je podobný GBS – rozšířit využití grilu. Pokud pořizujete nový Genesis/Spirit, mrkněte, jestli má podporu CRAFTED (mívá v názvu). Pro starší modely lze dokoupit adaptér.
Otočný rožeň (rotisserrie)
Grilování na rožni s motorkem pozvedne vaše kuře, gyros nebo kachnu na novou úroveň. Weber nabízí otáčecí špízy přesně pasující na konkrétní modely – zvlášť pro kotlové 57 cm, zvlášť pro plynové Spirit, Genesis atd. Sada obvykle obsahuje elektromotorek, tyč a vidlice na uchycení masa.
U plynových grilů vyšších řad (Genesis, Summit) je někdy zadní infra hořák přímo pro rožnění, ale i bez něj lze rožeň využít skvěle – stačí zapnout krajní hořáky a maso uprostřed se točí a opéká nepřímo. Na rožni uděláte šťavnaté kuře s křupavou kůžičkou daleko snadněji než na roštu.
Uhlíkový 57 kotel zas s rožněm nahradí menší udírnu (pomalým otáčením na žáru z briket). Cena rožně bývá kolem 3–5 tisíc dle typu, ale pro milovníky grilovaných kuřat či kebabu je to super investice.
Grilovací náčiní a nádobí
Samozřejmě nesmí chybět klasika – kvalitní obracečky, kleště, štětce, ale i speciální držáky na žebra, stojany na kukuřice, špízové jehly apod. Weber prodává i vlastní nádobí pro gril: litinové hrnce a pánve (např. populární litinový hrnec Dutch Oven GBS se smaltovaným povrchem), plechy na zeleninu, koše na ryby atd.
Tohle příslušenství často není nutné kupovat hned s grilem, ale jak se do toho dostanete, zjistíte, že nějaký ten košík na zeleninu nebo stojan na žebírka vám práci usnadní.
Ochranné obaly
Pokud bude gril stát venku, určitě doporučuji pořídit originální obal Weber. Je šitý na míru danému modelu a ochrání investici před deštěm, prachem a UV zářením. Sám mám gril na terase celoročně a díky obalu vypadá i po letech jako nový. Levnější neoriginální obaly často tak dobře nesedí nebo vydrží kratší dobu.
Čisticí a údržbové prostředky
Weber dělá i řadu čistidel – od sprejů na rošty, škrabek na kotel, kartáčů, houbiček až po ochranné oleje. Z vlastní zkušenosti vím, že udržovat Weber gril se vyplatí – prodloužíte jeho životnost.
Základem je dobrý kartáč na rošt (ideálně mosazný pro smalt, nerez pro nerez rošty) a škrabka na vnitřek kotle. Taktéž se hodí zapalovací komín (u uhlí povinnost) a třeba silikonová podložka na odkládání rozpálených nástrojů.
Smart technologie (iGrill, Connect)
Weber drží krok s dobou, a tak nabízí různé chytré vychytávky. Nejznámější je asi Weber iGrill – chytré teploměry. Jsou to termosondy, které zapíchnete do masa a přes Bluetooth se spojí s mobilní aplikací. Aplikace Weber iGrill pak monitoruje teplotu masa v reálném čase a upozorní vás, až je hotovo.
Prodává se více verzí: iGrill Mini (jedna sonda), iGrill 2 (až 4 sondy) a iGrill 3 (vestavná pro Genesis II / Spirit II – má modul, co se zacvakne přímo do grilu). Já používám iGrill 2 a musím říct, že grilování je s ním jednodušší a zábavnější – můžu sedět s přáteli, a telefon mi pípne, když má steak 55 °C vnitřně a je čas ho sundat.
Už žádné rozkrojené polosyrové steaky! 😃 iGrill appka má i databázi ideálních teplot a receptů. Novější plynové grily Weber (řady EPX, SPX) mají dokonce integrované sondy a tzv. Weber Connect – v podstatě vestavěný počítač s Wi-Fi, který zvládá totéž co iGrill a ještě navíc může hlídat teplotu grilu.
Tyto technologie nejsou nutné pro dobré grilování, ale pokud jste hračičkové nebo začátečníci, chytré termosondy vám ušetří nervy i připálené maso.
Další “vychytávky”
Tím výčet nekončí. Zmiňme třeba udicí box – malá litinová či nerezová krabička, do které dáte navlhčené dřevěné štěpky a položíte na rošt či hořák; ona začne doutnat a přidá jídlu kouřové aroma (skvělá s pecanovým dřevem na brisket v plynovém grilu). Pro uhlíkové grily existují dělící nádoby na uhlí (tzv. Char-baskets) pro snadné vytvoření dvou zón.
Weber má i speciální brikety a podpalovače optimalizované pro své grily. Pro fanoušky steaků prodává litinové desky na prudké opékání. A pro majitele zahradních krbů či ohnišť dokonce litinové kotlíky a trojnožky. Zkrátka, snad na vše, co vás kolem grilu napadne, má Weber nějaké příslušenství.
Na závěr této sekce musím zmínit: není potřeba koupit vše najednou! Doporučuji nejprve si osvojit gril samotný a postupně zjistíte, co by se vám hodilo. Někdo nevyužije rožeň, ale nedá dopustit na kámen na pizzu.
Jiný griluje jen steaky, tak nepotřebuje wok. Ale obecně, příslušenství Weber je kvalitní a funguje. Většina doplňků, co jsem pořídil, mi skutečně zlepšila nebo zpříjemnila grilování. A pozor – tahle oblast je návyková, člověk pak sbírá jednu věc po druhé 😅.
8) Tipy, jak vybrat ten správný gril Weber?
Na závěr jsem slíbil pár osobních tipů, co zvážit při výběru grilu. Když jsem vybíral svůj první Weber, byl jsem z té nabídky jelen. Tady je tedy malé shrnutí faktorů, které byste měli promyslet, než si vyberete konkrétní model:
Paliva prostředí
Úplně prvně se rozhodněte, jaký typ grilu (paliva) je pro vás vhodný. Zeptejte se sami sebe, kde budete grilovat. Na otevřené zahradě klidně zvolte uhlí nebo plyn – klidně i větší model. Na malém balkoně bude reálně možný spíš elektrický gril kvůli bezpečnosti a předpisům. Chcete-li gril vozit na cesty, zvažte přenosný plyn či uhlí (elektrika v přírodě není reálná).
Taky popřemýšlejte, jestli máte chuť obsluhovat oheň, nebo raději oceníte pohodlí. Není ostuda říct si „nechci se patlat s uhlím“ – od toho je tu plyn či elektrika. Naopak pokud milujete vůni dýmu a nevadí práce, uhlí je romantika. Toto rozhodnutí je klíčové a pomůže zúžit výběr. (Klidně se inspirujte výše v sekcích – psal jsem pro koho je který typ vhodný.)
Velikost grilovací plochy a počet hořáků
Dalším faktorem je, pro kolik lidí budete obvykle grilovat a jaké pokrmy. Máte velkou rodinu nebo často hostíte párty? Vezměte větší gril (57 cm kotel nebo 3–4 hořáky u plynu). Grilujete jen ve dvou? Stačí menší rošt (do 47 cm nebo 2 hořáky). Také počet hořáků u plynového grilu určuje, jak dobře můžete dělat nepřímé grilování – na dvouhořáku zvládnete menší nepřímou zónu, na tříhořáku už pohodlně vytvoříte prostřední zónu bez plamene.
Pro rožeň doporučuji aspoň tříhořák, aby se daly okraje pustit a střed nechat vypnutý. U uhlíkových grilů zase větší průměr kotle znamená větší flexibilitu v uspořádání briket (dvě zóny, věnec briket pro pomalé uzení atd.). Zvažte také úložný prostor – máte kde větší gril uskladnit? Není problém u menší terasy spíš menší gril?
Já osobně raději volím větší grilovací plochu, protože se hodí mít rezervu (neplánovaně se sejde víc lidí, nebo chcete grilovat najednou maso i přílohy). Ale zase to nepřehnat – obří Ranch Kettle pro rodinné večeře fakt netřeba 😊.
Materiál a konstrukce grilu
Všechny grily Weber jsou bytelné, ale přece jen – dražší modely mají více nerezu a litiny, levnější více plechu. Zeptejte se, jak moc v drsných podmínkách bude gril stát. Pokud bude celoročně venku na dešti, možná stojí za zvážení investice do nerez verze (např. Spirit SP s nerez víkem) nebo aspoň dobrého obalu.
Důležitý je materiál roštu – litinový rošt výborně akumuluje teplo a dělá super otisk masa, ale vyžaduje údržbu (není radno ho nechat mokrý, je třeba ho občas vypálit a potřít olejem). Nerezový rošt je bezúdržbový, ale zas se na něj maso může víc přichytávat a nemá takovou tepelnou kapacitu. Weber často dodává rošty litinové smaltované – což je podle mě ideál (mají litinové jádro, ale smalt povrch, takže nereznou a jsou snáze čistitelné).
Kotel a víko
Weber kotle jsou smaltované porcelánem, což je super odolná úprava proti korozi a teplu. Vyšší plynové Webery zas mají vanu z litého hliníku (který nikdy nezrezne). Materiál tedy řešte spíš ve vztahu k životnosti a údržbě. Taky mrkněte na detaily konstrukce – hodí se třeba postranní poličky, kolečka pro převoz, háčky na náčiní, případně u kotlů difuzér na popel atd.
Tyto zdánlivé drobnosti ovlivňují uživatelský komfort. Doporučuji zajít si klidně na prodejnu Weber (TopGrily mají třeba v Brně showroom) a grily osahat. Uvidíte ten rozdíl v masivnosti materiálů mezi levnějšími a dražšími modely a můžete si říct, co je pro vás dostatečné. Každopádně i základní Weber zvládne roky používání – případy proreznutí jsou vzácné a kryté zárukou 10 let.
Funkce a technologie
Přemýšlejte, jaké funkce využijete. Jste hračička, co chce zkoušet udit, péct, vařit? Pak určitě sáhněte po grilu s GBS roštem (nebo CRAFTED systémem) – ať můžete dokupovat vychytávky.
Chcete-li mít přehled o teplotě, zvažte model kompatibilní s iGrill 3 (u Spirit/Genesis II) nebo přímo variantu s vestavěnou elektronikou (Genesis EX, Spirit EPX). Pokud rádi vaříte venku omáčky či přílohy, hodí se boční vařič – ten mívají některé Spirit/Genesis se suffixem „-335“ nebo „-325S“ apod. (ověřte u konkrétního modelu). Milujete kůrčičku na mase? Pak oceníte Sear zónu u plynových (dodatečný hořák pro extra žár) nebo infra hořák u Summitu.
Chcete péct pizzu? Uhlíkový kotel to zvládne s kamenem, ale možná vás zláká i specialita Weber Pulse s vysokým výkonem. Těch funkcí je hodně – moje rada: sepište si, co must have*. Pro mě třeba bylo must-have víko s teploměrem, popelník a litinový rošt – proto jsem kdysi volil Master-Touch místo obyč kotle. Pro někoho jiného bude must-have elektrika kvůli balkonu. Tyto priority vám pomohou filtrovat modely.
Příslušenství a rozšíření
Už při koupi grilu klidně přiberte pár klíčových doplňků. Určitě doporučuji komínový startér (pokud kupujete gril na uhlí) – za pár stovek máte nejjednodušší roztápění uhlí. Ke grilu na plyn se zase hodí tlakový regulátor s hadicí (většinou je v balení, ale u cestovních nemusí být adaptér k velké lahvi – pokud ho chcete, přikupte).
Obal – pokud bude venku, vezměte obal hned ať vám gril zbytečně nestárne povětrností. Teploměr do masa – ať už digitální nebo iGrill – zajistí, že maso nespálíte. Uhlíkovým grilům bych hned koupil i drátěný kartáč a pár kilo briket Weber (mají dobrou výhřevnost).
Zbytek příslušenství můžete dokupovat postupně, jak zjistíte, že vám schází. Je fajn vědět, že Weber má kompatibilní příslušenství k danému grilu – předem si ověřte, že např. k vybranému plynovému Spiritu lze dokoupit rožeň (ke všem Spiritům ano, ale třeba k malému Traveleru ne).
Když pořídíte 57 cm kotel, víte že veškeré GBS doplňky pasují. Ke Genesis zase sedí všechny CRAFTED i GBS kousky. Tak ať nejste zklamaní, že něco nejde. Výhodou Weberu je, že příslušenství je často univerzální pro dané průměry či řady, takže kompatibilita je zajištěna.
Servis a záruka na gril Weber
Možná to není sexy téma, ale mrkněte i na servis. Weber má v ČR oficiální zastoupení (Weber Store, TopGrily atd.), což znamená dobrou dostupnost náhradních dílů a servisu. Např. po 5 letech můžete snadno sehnat nový rošt, popelník nebo hořák, když se opotřebí – Weber běžně drží díly i na modely, které se už léta neprodávají.
Záruky jsou 5 až 10 let podle dílu, u dražších grilů i více. To je výhoda oproti levným grilům z hobby marketu, kde po sezóně neseženete nic. Takže pokud váháte investovat do Weberu kvůli ceně, vezměte v potaz tu dlouhou životnost a zázemí. Můj první Weber gril slouží doteď mým rodičům a pořád na něj jsou díly 😊.
To bylo mých pár tipů. Hlavně se výběru nebojte – i ten nejmenší Weber dokáže vykouzlit skvělé steaky a radost z grilování. Důležité je, aby vyhovoval vám a vašemu stylu grilování.
Shrnutí na závěr
Doufám, že vám tento průvodce pomohl zorientovat se v kompletní nabídce grilů Weber. Snažil jsem se pokrýt vše od malých po velké, od žhavých uhlíků po moderní elektroniku. Weber má opravdu co nabídnout každému – ať už jste tradiční “uhlíkář”, pohodlný “plynař” nebo městský “elektrikář” 😀.
Důležité je, že s Weberem nešlápnete vedle: dostanete kvalitu, skvělý servis a komunita gril-maniaků okolo (recepty, kurzy Weber Grill Academy, online poradny) je super.
Já osobně na svůj první gril Weber vzpomínám s nostalgií – byl to kotlový 47 cm – a dodnes na něm občas udím ryby. Postupně jsem si pořídil i plynový Genesis, abych měl komfort, a teď pokukuji po peletovém SmokeFire… zkrátka pozor, Weber je návykový! 😅
Ale hlavní je, že díky němu mě grilování nepřestává bavit a stále objevuji nové možnosti. Těším se, že i vy objevíte ten svůj ideální Weber a užijete si s ním spoustu báječných grilovaček.
Kdybyste měli jakékoli dotazy, neváhejte se obrátit – rád poradím z vlastní zkušenosti. Přeji šťastný výběr a dobrou chuť!🍻🔥
ZDROJE: Oficiální informace a parametry k produktům Weber byly čerpány z webu TopGrily.cz, autorizovaného prodejce Weber (viz odkazy v textu). Na jejich webu najdete kompletní katalog grilů Weber skladem, podrobné popisy, recenze a také poradnu o grilování, ze které jsem citoval některé tipy a doporučení.
Grily Weber – Recenze a hodnocení
Vaše komentáře
Zatím nejsou žádné komentáře… Buďte první, kdo ho napíše.
